通風設備在餐飲廚房的（de）通風問題

點（diǎn）擊量：1698時間：2018/5/2 10:25:23

　　通（tōng）風設備在餐飲（yǐn）廚房的通風問題

　　1、主排煙（yān）管道（dào）通（tōng）風麵積不行，氣體流速過大。根據工（gōng）程經曆，排煙主管道（dào）內風速不能超過15m/s。不然在運轉一個時（shí）期以後(如一年以後)很容易形成排煙係統不曉暢。在油煙淨化器的運轉實踐中，大部分事例都是因排煙管道通（tōng）風麵積缺乏引起的（de）不曉暢，管道內氣體的（de）流速都在15m/s以（yǐ）上。

　　2、排煙管道因為要穿過修建梁而使管道通風截麵積變小，截麵上阻力添加，形成氣流不曉暢。

　　3、排煙管道在穿過修建梁或躲避其它設備管（guǎn）道時，排煙管道中的一段會（huì）低於全體排煙管道平麵。在運用一段時間後，因為油水混合物會積聚在（zài）較低的（de）那段排煙管道中，直接影響排煙曉暢。