論述廚房排煙用什麽風機

點擊量（liàng）：927時間：2021/3/4 10:31:46

　　油煙問題一直是餐飲廚房棘手，需要解決的問題。 廚房油煙是對（duì）人體有害的氣體，因為（wéi）長期吸入不僅危害健康，而且油煙過大會影響工作人（rén）員的狀態，影響烹飪的美食。 因此排煙風機成為飲食廚房的必備，該如何選擇排煙風機呢？

　　一、排煙風機的選擇（zé）方法：

　　1 .按照規範（fàn）計算必要的排風量

　　(1)根據整體排風量、廚房空間每小時換氣40-60次。高溫軸流式消防排煙風機

　　(2)局部根據廚房排煙（yān）罩的風上麵（miàn）(排煙罩的周長減去（qù）牆壁的長（zhǎng）度)，每秒風速為0.5米左右。

　　2 .確定風機安裝位置，確定管道規格等。高溫軸流式消防排煙風（fēng）機

　　計算配管阻力。

　　以以上計算（suàn）出的風量作為風機選型的風量參數，以管道阻力*1.1作為（wéi）風機的靜壓參數，查風機樣品，選擇了（le）合適的風機。

　　二、排煙風（fēng）機選擇要（yào）點：

　　排煙風機的主要控（kòng）製參數為工作溫度、風量、總（zǒng）壓、效率、噪聲、電機功率、轉速（sù）、軸功率。 排煙風機應能在（zài）介質溫度在85以下的條（tiáo）件下長期正常運轉。

　　排（pái）煙風機的應用相當廣（guǎng）泛，不僅用於廚房（fáng），還用於地鐵、隧道、體（tǐ）育館、高層建築、地下商場、工（gōng）廠的排煙通（tōng）風等。