排煙風機的作用和選(xuǎn)擇(zé)方法
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排煙風機隻是廚房排煙係(xì)統裏的一個(gè)重要(yào)組成部分,它的作用呢,簡單的說就是把場內的煙排出室外(wài),保證室內空氣的新鮮。排(pái)煙風機的應用範圍很廣泛,如(rú)地鐵、隧道、體育館、高層建(jiàn)築、地下商(shāng)場、車(chē)間、烘箱等場合的消防排煙和通風換氣都會用到。下麵小編主要介紹的是餐飲廚(chú)房排煙風機。
如何來選擇合適的(de)排風機呢?
一、根據(jù)廚房(fáng)空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所需要的風量計算方法如下:
1、總(zǒng)體排風量、根據廚(chú)房空間、每小時換氣(qì)40-60次。
例如廚房總麵積160平米,高度3米。則需要通風量(liàng)為160X3X60=28800m3/h。
2、局部根據廚房排煙罩迎風麵(排煙罩周長減去靠牆的長度),每秒風速在0.5米左右。比如廚房排煙(yān)罩周長25米、其中靠牆長度為10米。則需要通風量為3600X(25-10)X0.5= 27000m3/h.
二、根據管道的情況(kuàng)計算風機所需要的靜壓(yā):
1、根據風量和風速(風速10-15米/秒左右)確定風管截麵積。風管寬高比例(lì)最好不要(yào)超過2:1(以節省材料和減小風阻)。
2、根(gēn)據風速、風管截麵積(jī)、彎頭、變徑等(děng)情(qíng)況走向計算出(chū)風阻(即風機所需要的靜壓)。根據計算得出的風量、靜壓(yā)來選擇適合的風機。